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【召集令】粽子节后,6.20品竹香依旧
2010-6-11 18:18:43
支 持 (0人)

竹桌、竹椅、竹碗、竹筷,【竹香馆】带你进入竹林深处的返璞乐园。
特级厨师杨文凯来重庆,在古镇磁器口加油站对面开了这家特色店——“竹香馆”。
云南特色的竹筒系列,天然竹香味,别致的木质餐具悄悄勾起你的阵阵食欲。



端午节之后的星期天(6月20日)中午,让我们相约竹香馆,一起品味竹香竹韵。
竹筒土鸡汤,用竹筒清蒸出土鸡、竹花、竹笋的天然清香;麻辣十足的竹筒双椒鲫鱼、原汁原味的竹筒饭、纯香质朴的竹筒清香蔬菜等等将天下美食一“筒”打尽;更有双色嫩蛋要你亲自品尝才 能体味个中奥妙!




 



2010-6-11 18:27:06 (1楼)

竹香四溢的精致菜单
留香荤菜——竹筒飘香牛肉竹筒双色蛋玉兔上太空竹筒桑拿鱼奇香叫花排骨


清香素菜——竹筒老黄瓜竹筒剁椒大白菜活捉莴笋炒笋菇嫩笋尖炒蛋饼双椒碎火龙笋
招牌汤品——竹筒竹花土鸡汤



2010-6-11 18:31:17 (2楼)

竹筒饭补遗:
云南的傣族居住地盛产竹子,而竹子生长较快,就算砍过之后也能很快的长出来,所以傣族人民们用竹子建造房子、建造各种装饰品和用具,还喜欢挖新鲜的竹笋吃。竹筒饭的原材料竹筒就是将竹子按竹节部分砍成一段一段,每段都成为一个小小的容器,在竹筒里放入糯米和水,放到炭火上让其均匀受热慢慢烤熟,竹筒里的水分基本干了之后竹筒饭就烤好了。这时你能闻到很清新的香气,把竹筒用刀在筒口劈一个口子,用手掰开,掰得成功的话能看到竹子本身有一层薄薄的白膜黏在糯米饭上,咬上一口,味道很想,除了有糯米本身的香气之外,还有竹子的清香,整个口中是满满的香味,而且咀嚼过后会有淡淡的回甜。
由于竹筒饭本身制作方法很简单,许多当地人外出去山里干活时很喜欢自己烤竹筒饭吃。这是最为传统的吃法,里面不添加任何其他的佐料,如果喜欢吃肉的朋友,可以吃加入肉丁和豌豆等蔬菜的竹筒饭,味道也很好。这种纯天然的食材加上原始的制作方法,真是美味到一种极致。简单的就是最美好的,竹筒饭很好的体现了这一点。



2010-6-11 18:32:38 (3楼)

【体验时间】2010620日(周日) 中午1200

【体验餐厅】竹香馆(磁器口)
【体验地点】磁器口南街18号副8号(加油站正对面)
【召集人数】9人(仅限VIP会员。怎样成为VIP?发送110658686即可

【报名方式】VIP会员(手机业务定制用户)绑定后按如下格式跟贴报名。(怎样绑定?请点本贴右上角的VIP>绑定VIP,输入手机号即可。

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注册ID(必填):---

联系电话(必填):---

性别(必填):---

我想说几句:---(为自己拉拉票,写得不错的同学,龙猪猪会优先考虑哦~


2010-6-11 18:33:26 (4楼)

怎样让自己更容易成为VIP活动的幸运儿

以下几点会增加获选机会~~

1)本贴发出后至6月18日前,在趁热网发布餐馆点评较多,并分享给自己好友的会员。

2)新注册的VIP会员优先考虑。

3)“个人名片”资料齐全,好友数量越多,越优先考虑。龙猪猪喜欢爱交朋友的会员。

4)在“我想说几句”感言较精彩的,龙猪猪优先考虑。

活动参与的最终名单将在6月18日中午通过网站、【趁热美食】杂志公布,工作人员将电话确认!



2010-6-12 4:19:39 (5楼)
注册ID(必填):萬佛朝宗
联系电话(必填):15223062093
性别(必填):男
我想说几句:本人自从参加完那次的【品海轩鲍鱼火锅】后,就一直很是激动!对”趁热“的VIP活动也非常的向往!在后面组织的几期活动中,我也非常想再次报名参加,但后因“工作太忙”等种种原因,最终还是放弃了!你可知?当时,我是多么的郁闷啊!不过!这次的活动我不会再错过啦!”美味的竹筒饭,我来了!”


2010-6-12 8:04:55 (6楼)
想吃匪蛋糕不~

2010-6-12 9:28:52 (7楼)
匪氏出品,必属精品!

2010-6-12 10:49:09 (8楼)

注册ID(必填):---匪匪

联系电话(必填):---13629788589

性别(必填):---女

我想说几句:很久没有参加活动了哈

很想大家

 

这次瓷器口~情不自禁大家吃了还可以再吃

但是龙猪猪应该说哈怎么坐车到瓷器口

有时候很多人找不到位置

竹筒饭,小时候的味道

想起小学第一次春游~哪个时候

去南山

就吃了竹筒饭~哪个时候便宜~才2元

黑好吃~黑想念哪个感觉



2010-6-12 10:55:29 (9楼)

注册ID(必填):---冷小刀

联系电话(必填):---15213337822

性别(必填):---男

 

我要去我要去我要去~~~~各种想去 ,必须想去,不得不去,工作不忙就去,工作忙也去,反正就是我想去惨了~



2010-6-12 14:44:12 (10楼)
云南的竹筒饭吃过一回,至今回味哦:)

<这条评论通过手机短信回复>

2010-6-12 14:49:45 (11楼)

注册ID(必填):---兔小兔

联系电话(必填):---18723475127

性别(必填):---女

 生日那天和大猫回北碚吃诸葛烤鱼,居然有竹筒蒸饭,当时就萌得不行。大猫同志最近正向吃素靠近,看我上趁热,戏言与吃嘎嘎的VIP活动无缘了,这次素菜荤菜皆美好,正是检验此猫好时机。

另,我是专程去吃X蛋糕的,希望某同志大手笔,谢谢!

 



2010-6-12 14:55:58 (12楼)

注册ID(必填):---大猫

联系电话(必填):---18723475127

性别(必填):---男

其实还是兔子,但需假装是猫另写一段,头疼。自从趁热鲍鱼没吃到,一只猫决心吃素了!!,但若有美味的竹筒饭,即便里面小小的掺了一点点肉,吃一下也是无妨的!

 



2010-6-12 15:37:35 (13楼)

龙猪猪给各位同学准备的地图,方便大家到时候找餐厅。

另外,还有几路公交车站直达磁器口正门:
116(长安大道←→磁器口)
202(无砖厂←→双碑,途经磁器口
220(童家桥←→土湾,途经磁器口

大家可以掌握下出行线路哦


2010-6-12 16:58:45 (14楼)

注册ID(必填):---悲剧散场

联系电话(必填):---15922527359

性别(必填):---男

再次参加活动前段时间忙都没参加到。。。。减肥吃素哈哈!!



2010-6-12 20:08:06 (15楼)

补充线路

 

 

 

 



2010-6-12 20:33:28 (16楼)

注册ID(必填):---赵宇

联系电话(必填):---15086745950

性别(必填):---男

我想说几句:---首先,很想念大家,已经很长时间没参加活动了,上次的《诸葛烤鱼》没去上,至今还在遗憾。其次,我觉得这次的"竹香馆“是自从我加入趁热网来,最有特色的一次.云南的竹筒饭,早就闻名于世,
无论是荤菜还是素菜,都显得那么的独具特色,很有原生态的感觉,真是太吸引人了,无论这次能不能去上,以后都要去尝一尝。最后提前祝贺能去的朋友,包括我自己哈。


2010-6-13 10:12:36 (17楼)

注册ID(必填):---吖苦苦娜

联系电话(必填):---13527364425

性别(必填):---女

 

感谢组织能够给我机会参加活动!都还没有参加过此类活动!除了吃,还有一大目的是为了看看有没有帅哥美女!!



2010-6-13 20:35:42 (18楼)

楼上的  熟人哦

 

小四报名

注册ID(必填):---小四

联系电话(必填):---13320260616

性别(必填):---女王

我想说几句:---想看到匪匪  还希望看到楼上的美女  O(∩_∩)O哈哈~  貌似是熟人哦~~~



2010-6-14 17:45:38 (19楼)
注册ID(必填):---杰哥 联系电话(必填):---13752940390 性别(必填):---男

2010-6-15 11:56:34 (20楼)

龙猪猪~还是先考虑新人~最后考虑我哈~

 

 



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