如果你是个地地道道的本土吃辣一族，如果你是来自四川自贡的朋友，如果你是个喜欢尝鲜尝新的好吃嘴儿，那么这里的鲜锅兔绝对是你所钟情的美食……
吃辣一族可以根据自己的辣度承受力来选择适合自己的辣味享受；自贡的朋友可以在这里吃到最地道的盐帮特色菜，让你仿佛身在自贡，还能和老板、大厨们聊聊家乡话；爱尝鲜的朋友，这里也是你的美食天地，你可以吃到各种口感的特色兔肉，获得与众不同的美味享受……
盐帮家香兔，传承盐帮之精髓，经过数代名厨高手悉心调制，艰苦摸索、创新，开发出家香兔系列精品菜，“鲜锅兔”采用家传独有的烹饪方法，把兔肉的鲜、辣、嫩、香体现的淋漓尽致，活兔现杀，肉质饱满挺括，汁水丰富，入口爽滑，细嫩化渣。兔肉具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用，加上盐帮菜生来的生猛之辣，萦绕口腹，让你提筷猛吃，唏嘘不止，却又欲罢不能……
3.21周6晚上7点钟，让我们相聚渝北金岛花园的松石大道的家香兔，大快朵颐这美味可口的兔宴大餐吧。
纯粹AA，人均消费35元
联系人：菜刀 联系电话 66668898 13368088556
地址：金岛花园松石大道 喜悦酒店对面的家香兔
跟帖报名，请留下网名、人数和联系电话。
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香辣兔拐是一道传统的下酒凉菜，那红红的辣椒差不多将兔丁全部包裹起来了，上面撒有葱花，看上去很诱人，但吃下去就会知道它的厉害。香辣兔头就更是如此了，干辣椒段加姜片、大蒜等，既有辣椒的辣，又有姜、蒜的辣，辣得你呼儿嗨哟还不忍停嘴。
鲜锅兔根据重庆本地的吃辣习惯将口味调整为微辣、中辣和特辣的辣味级别，让您选择适合自己的口味享受。这道菜最主要的特点就是肉鲜、味浓，而且没有添加任何不宜人们身体健康的调味料，全天然的美食享受，最主要的口感就是肉质鲜美，入口含香。
鲜锅兔活兔现杀，兔子选用3-3.5斤的，大锅是一只兔，小锅半只，用仔姜和青椒做的，主要体现鲜、辣、嫩、香的特点。
[color=#000066][此贴子已经被作者于2009-3-19 10:13:05编辑过][/color]