不知道是谁山寨谁，香锅年代从门牌商标，装修，到价格都和铁锅门惊人的相似。不过在重庆，并不会因为是山寨的店子就不好吃，甚至可能超过被山寨的店，不过这一家并没有。我和朋友吃了份肥肠鸡（小锅48还是58记不清了），原菜是腊肉肥肠鸡，我们跟服务员说了不要腊肉（朋友不吃），结果上来还是有腊肉，质问服务员，他们很自觉的拿去换了，又过了同样长的时间才重新上了上来。看来可能真是重新弄了一分，并且后来我们一片腊肉也没发现，这态度还是值得表扬的。跟绿萝村的肥肠鸡不一样，这里的肥肠像是先炸过的，比较紧致，好咬，不容易卡牙齿，不像煮的肥肠感觉比较肥腻，我喜欢这样制作方式。不知道是因为分量不足，还是因为胃口太好了，那天我们吃了肥肠鸡，还加了一盘鱿鱼虾（28元），还喝了花生酱和啤酒，另外还点了一个油炸甜品，名字记不得了，外脆，里面是糊状的甜的东西，不错吃。总共花了100多，但是有吃剩，所以人均算50以内了。经我回忆味道，感觉和铁锅门的味道差不多，菜色稍有不一样，不论你碰到哪家都可以吃下了。
黄昏 发表于:2010-9-21 22:25:45
点评得好详细，前因后果、人物事件，全齐。捐一个币给楼主。写点评就应该这种态度。 不过哈，楼主，我没吃过这家，但吃过绿萝和铁锅门，我倒是觉得铁锅门除了便宜外，东西的味道真是很一般，绿萝倒还不错。。。呵呵。。。还是很佩服楼主对肥肠作法的细致描述，对肥肠做菜看来很有研究呀
scck 发表于:2010-9-21 22:48:36
确实，这个不捐赠一个支持哈，就太不耿直了
流浪的微笑 发表于:2010-10-2 16:26:34
呵呵，我是比较啰嗦了，大家也踊跃店铺起！