环境比一般的江湖菜要好一些，红黑搭配，看起不错。也干净，这点好。生意很好，人是真多呀。卤菜是在门口看到点，看以前同学们的点评都说卤菜霸道，但我实际的感觉是一般咯。水煮鱼、尖椒鸡、水煮兔，一样都整了一份。都是现称现杀。水煮鱼不辣，香、嫩，但汤基本上不能喝，太油了。尖椒鸡是小二强烈推荐的，我也推荐下，味道确实香。兔子也可以，鲜嫩，口感好，味道适中，很香。除了这三道江湖大菜，粉蒸排骨也好吃。另外再推荐一个，“坛子肉”，这个菜的做法不是太正宗，他家做得很像红烧肉，份量也比较少，但烧得很入味，很粑。总体感觉他家的菜，的确是江湖菜的做法，但味道又不像很多小馆子那样凶猛，味道不错。如果不喝酒，人均也就是30几元的样子，趁热网再打个折的话，性价比颇高。
zhanchuan 发表于:2010-8-7 14:07:04
百年江湖的生意确实很火，但是我个人觉的卤菜可以啊，特别是他家的排骨，
csky印象最深的菜
粉蒸排骨
口感好，排骨的材料好。蒸粉香，水份适中。
水煮兔
肉质鲜嫩，口感上佳，麻辣鲜香。