魔石咕噜鱼 - 观音桥

公子发表于：2010-12-14 17:06:38

刚去吃了鱼还是不错咕噜咕噜的还是很有特色盘子也很有特色就是服务态度差了点消费也不高 8个人叫了一个包间喝了一件老山城才 359

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寒丝雨竹发表于：2010-12-1 18:17:10

味道不错~就是上菜太慢了~~~而且油烟黑大~呛人的很~~~

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coffee发表于：2010-10-17 11:54:57

口味:

环境:

服务:

人均:26～50元

价位还是有点高，希望折扣高点。上次去斗没有折扣。服务员态度不好，效率好慢

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米果米发表于：2010-10-2 15:58:31

口味:

环境:

服务:

人均:26～50元

鱼的做法很特别，烹饪时有加入药材。咕噜鱼喜欢吃山胡椒味，一般还会另点其他的菜品。推荐圆圆滑滑和雪莲番茄鲢鱼，味道很特别非常入味，他家的凉菜也不错，就是就餐环境不太好，油烟较大但实际感觉不出来，店里地面很滑这点不好，不过还是没影响我多次去的决心。。。。。

米果米印象最深的菜

魔石咕噜鱼

圆圆滑滑

雪莲番茄鲢鱼

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璇子妹妹发表于：2010-7-7 12:02:56

口味:

环境:

服务:

人均:0～25元

菜品更新速度慢，味道挺好的，大厅油烟味道太重了。包房好像是消费了300免房费样

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疯疯癫癫发表于：2010-6-12 18:20:34

口味:

环境:

服务:

人均:26～50元

魔石咕噜鱼药石养生馆主菜品：魔石咕噜鱼（5种）+魔石桑拿鱼（9种）+养生石锅系列（10种以上），再配以：魅力川菜+精品凉菜+风味小吃+特色煲汤。
印象深刻的菜:

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柔情似水发表于：2010-3-29 15:20:24

口味:

环境:

服务:

人均:51～75元

这家店位于江北欧街那条美食街上，地理位置不错，黄色的店铺招牌十分显眼，老远就能看得很清楚，店招下面还红底白字写着“中华一绝，药石入菜”。店里环境不错，装修漂亮，吧台左右两侧的文化墙也挺有意思的，个人喜欢那个鱼形的灯饰墙，极富特点，并且突出了他家的特色。店面积比较大，有大厅也有包房大厅设有卡座，坐靠窗的卡座最舒服了他家鱼的种类有好几种可以选择，味型也有番茄味、泡椒、酸菜、麻辣等几种可以选择。他家的魔石咕噜鱼做法也很奇特，据说是用药石加上他家秘制的调料高温烹炒，之后石锅里用一张锡纸垫着，把鱼放进去后，再把锡纸抽掉，利用石头的温度把鱼烫熟。当锡纸抽掉后，就会听到石锅里咕噜咕噜的声音，由于药石含有三十多种微量元素，具有保健作用，同时还有美容功效，所以他家的店名“磨石咕噜鱼”也许由此而来吧。点的麻辣锅，味道不错，可用麻辣鲜香来形容鱼在嘴里的感觉，他的花椒味道特别好，除了麻以外，还透着一股香味，因为鱼很新鲜，鱼肉是放到锅里烫熟的，而且药石的味道随着锅的温度慢慢沁到鱼肉里，一点一点的散发出来，所以吃起来特别嫩，味道也很足。需要注意的是当鱼上桌以后，最好等三四分钟再吃，不然就是烫你没商量了，呵呵。。。当然不怕烫的朋友可以斗胆一试。鱼吃完以后，也可以点菜再煮，但点的菜煮的时间略长，毕竟是石锅的，传热较慢。服务态度还可以，但有些服务员服务水平欠佳，服务不太到位，价格有点小贵，人均六十多元。

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stpilot发表于：2010-3-8 17:44:43

口味:

环境:

服务:

人均:26～50元

通过热网订餐去的，去后留有一个靠窗户的位置。店面比较大，可以坐20到30座，有包间，上菜很快，味道一般但有点特色。有一个双椒木耳很好吃！服务上面店里生意较好，服务员要通过叫2~3次才来。总体还不错！
印象深刻的菜:

咕咕鱼有特点查看图片

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scutyong发表于：2010-2-8 11:58:24

口味:

环境:

服务:

人均:26～50元

味道一般，觉得有点特色才去。鱼还是新鲜，但是不想去第二次

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lulupigzhu发表于：2010-1-20 22:41:51

口味:

环境:

服务:

人均:26～50元

吃的山胡椒味.味道一般吧.酸辣不足,就一个很重的木姜油味.喜欢吃那里的泡菜.服务员笑得很甜.

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coffee餐馆点评发表于：2010-10-17 11:54:57

口味:

环境:

服务:

人均:26～50元

价位还是有点高，希望折扣高点。上次去斗没有折扣。服务员态度不好，效率好慢

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米果米餐馆点评发表于：2010-10-2 15:58:31

口味:

环境:

服务:

人均:26～50元

米果米印象最深的菜

魔石咕噜鱼

圆圆滑滑

雪莲番茄鲢鱼

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璇子妹妹餐馆点评发表于：2010-7-7 12:02:56

口味:

环境:

服务:

人均:0～25元

菜品更新速度慢，味道挺好的，大厅油烟味道太重了。包房好像是消费了300免房费样

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疯疯癫癫餐馆点评发表于：2010-6-12 18:20:34

口味:

环境:

服务:

人均:26～50元

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柔情似水餐馆点评发表于：2010-3-29 15:20:24

口味:

环境:

服务:

人均:51～75元

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stpilot餐馆点评发表于：2010-3-8 17:44:43

口味:

环境:

服务:

人均:26～50元

咕咕鱼有特点查看图片

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scutyong餐馆点评发表于：2010-2-8 11:58:24

口味:

环境:

服务:

人均:26～50元

味道一般，觉得有点特色才去。鱼还是新鲜，但是不想去第二次

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lulupigzhu餐馆点评发表于：2010-1-20 22:41:51

口味:

环境:

服务:

人均:26～50元

吃的山胡椒味.味道一般吧.酸辣不足,就一个很重的木姜油味.喜欢吃那里的泡菜.服务员笑得很甜.

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yalemon餐馆点评发表于：2010-1-16 20:47:53

口味:

环境:

服务:

人均:26～50元

趁热订餐电话,周末打了没人接...好遗憾啊,没能享受到折扣,,,,郁闷....不过店家介绍,菜品满一百,送五十元代金卷.还是黑划得着哈!大家都去吃啊,人多点,吃点代金券回来.安逸~~~~~~`

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yalemon餐馆点评发表于：2010-1-16 20:45:55

口味:

环境:

服务:

人均:26～50元

今天专门慕名跑去吃了.点的麻辣味儿的,鱼一可以吃的时候我就开始猛整了,开始觉得味道有点淡,后来吃一吃才发现,多煮一下会入味一些. 吃的时候特别捞石头起来看了哈稀奇,好大一坨石头啊,黑区区滴~~~鱼头汤有点腥,感觉不是黑好. 我们吃的时候注意到每个服务员的号牌上都卡了五块钱在里面,我们好奇是咋个回事,结果服务员说,如果他们的服务黑糟糕的话,可以把这五块钱给食客,作为小小补偿...顿时觉得他们的服务还多可爱的.

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