餐厅设在大堂的一边,面积不大,专门经营陕西风味的菜肴。酒店装潢时尚简洁,沙发和坐椅都用了内敛的蓝,幽雅的氛围,很难将这种感觉的餐厅和“土不拉唧”的陕西菜结合在一起。每个菜肴都摆盘精美细致,很有私家的风范.陕西菜肴都有着平凡质朴的名字。大盘鸡拌面,和清真菜里的大盘鸡味道相似,有浓郁的咖喱味道,鸡和土豆都被焖得火候刚好,形态依然却一抿即烂,面皮被垫在鸡的底下,手工制作的面皮嚼劲十足,糯而弹牙,分量实在。陕西大烩菜,一道历史悠久的民间菜肴,将白菜、豆腐、面筋、豆皮、狮子头等多种材料用高汤烩在一起,用平凡的做法和材料烩出幸福的种种浓香,家常味道十足,将菜和汤一起入口,清新却浓郁,是一道绝对“绿色”的菜肴。
印象深刻的菜:
陕西大烩菜 一道历史悠久的民间菜肴,将白菜、豆腐、面筋、豆皮、狮子头等多种材料用高汤烩在一起,用平凡的做法和材料烩出幸福的种种浓香,家常味道十足,将菜和汤一起入口,清新却浓郁,是一道绝对“绿色”的菜肴。
大盘鸡拌面 有浓郁的咖喱味道,鸡和土豆都被焖得火候刚好,形态依然却一抿即烂,面皮被垫在鸡的底下,手工制作的面皮嚼劲十足,糯而弹牙,分量实在。